Le Roux Soumaintrain Fermier 21 dagen gerijpt Hazenvlees is bruinachtig rood en

Hazenvlees is bruinachtig rood en heeft een wat zoete wildsmaak

waardoor het lichter verteerbaar is

Ze zijn aan de slag gegaan om het ambacht van kazen met een natuurkorst in ere te herstellen

Met een leeftijd van minimaal 70 dagen is deze kip ruim twee-en-een-half keer zo oud als een ‘gangbare’ kip

Le Roux Soumaintrain Fermier 21 dagen gerijpt Hazenvlees is bruinachtig rood enAls u al smult van onze poisses, dan zult u ook verzot zijn op deze zachte, Franse kaas. Dichtbij de grens tussen Bourgogne en Champagne ligt 't dorpje Soumaintrain, waaraan deze smeuge roodflora kaas de naam te danken heeft. De kaas is mooi gerijpt en heeft een rustieke korst. Deze wordt tijdens het rijpen gewassen met pekelwater en daarom zo prachtig goudkleurig. De Soumaintrain Fermier van Le Roux is een krachtige kaas, met een lichtzoete smaak die