Nitida, Gewurztraminer Italië Allée Bleue staat bekend als

Allée Bleue staat bekend als een van de oudste en meest karakteristieke wijngaarden in de Kaap

GASTRONOMIE

aangevuld met subtiele hints van passievrucht

frisse zuren en een elegante

Nitida, Gewurztraminer Italië Allée Bleue staat bekend alsNa de handmatige oogst werden de druiven gesorteerd, ontsteelt, gekneusd en geperst waarna het sap twee dagen lang op lage temperatuur kon bezinken. Vervolgens vond een langzame fermentatie plaats op lage temperatuur met geselecteerde gisten. Je treft een aromatische witte wijn met tonen van lychee, rozenblaadjes, abrikozen, citrus en een hintje specerijen. De wijn is zeer verfijnd in smaak met fijne fruitige tonen en een frisse maar kruidige afdronk.