Pignoletto Permartina, Vendimmia Tardiva 2019,Vallona kelderschat Voordat de flessen het wijnhuis

Voordat de flessen het wijnhuis verlaten heeft de wijn nog minimaal 1 maand op de fles gerust

Een regenachtige

Dit versterkt het verfrissende karakter van de lichte rosé of rode wijn

Daarna rijpt de wijn voor 5 maanden in vaten van 60% frans en 40% amerikaanse eikenhout om de wijn extra complexiteit en structuur mee te geven

Pignoletto Permartina, Vendimmia Tardiva 2019,Vallona kelderschat Voordat de flessen het wijnhuisJaartal 2019 Druivenras(sen) Pignoletto 80% en Riesling Renano 20% Vinificatie Vallona produceert in Emilia Romagna unieke wijnen, met karakter en een sterke identiteit. De bodem van de heuvels bestaan uit kalksteen met veel krijt, die een uniek terroir geeft voor dit soort wijnen. Ook de hoge ligging werkt hieraan mee met ventilatie, temperatuurregeling en een zuidelijke ligging. Deze wijn is gemaakt van laat geoogste druiven. Deze zitten dan ook vol