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Description
Una particolarità è la fermentazione della base del Pinot nero che avviene in piccoli fusti di rovere in cui precedentemente è stato invecchiato il distillato Brandy
che nasce dall'unione delle uve Chenin Blanc coltivate su terreni di argilla
La vinificazione delle uve coltivate con basse rese vede l’utilizzo di contenitori in cemento e ceramica per lasciare esprimere nella sua pienezza le sensazioni di frutti di bosco
Un curioso bianco dal sapore mediterraneo
2022 Rovero, Comai, Trentino-Alto Adige Sauvignon Una particolarità è la fermentazioneTIPOLOGIA Vino rosso Bio REGIONE Trentino Alto Adige (Italia) DENOMINAZIONE DOC Trentino VITIGNI Merlot, Cabernet Sauvignon ALCOOL 13% FORMATO Bottiglia 0,75L TEMPERATURA DI SERVIZIO 18 20 STILE Fruttato e di corpo OCCASIONI BBQ Grigliata, Cenetta a lume di candela, Da dimenticare in cantina, Ospiti a cena, Rarit DESCRIZIONE Rovero Comai un vino rosso del Garda trentino interpretazione del taglio bordolese dell'azienda Comai dall'omonimo vigneto che
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