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Description
con note di erbe aromatiche e floreali che richiamano la macchia mediterranea tipica dell’Isola
Vitigno: Pinot Nero
La doppia distillazione in alambicchi tradizionali dà al prodotto aromi fruttati ricchi
A coltivazione biologica
Progetto Calcarius Puglia IGP 2019 cl.75 - Brutal Amaro con note di erbe aromaticheBRUTAL L azienda alleva variet autoctone che sono il frutto di una contaminazione storico culturale che affonda le radici nella Magna Grecia: Nero di Troia, Bombino, Greco, Falanghina, Negramaro e Aleatico anzitutto. Vino ottenuto dalla spontanea di uva a bacca rossa con macerazione di 8 giorni sulle bucce, con permanenza in bottiglia per 8 mesi prima di essere messa in commercio. Al naso emergono sentori di rosa e violetta, frutti rossi e note
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