Behind the glass

Grolle Noir 2018 Cyril Le Moing nebbiolo Pinot Bianco

Name: Grolle Noir 2018 Cyril Le Moing nebbiolo Pinot Bianco
Brand: gewerbeverein-elzach.de
SKU: 92842211195
Price: 24.35 USD
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Grolle Noir 2018 Cyril Le Moing nebbiolo Pinot Bianco

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Description

Pinot Bianco

un vino particolarmente adatto a preparazioni con presenza di radicchio

vegetale e gessosa come lo sono i grandi bordeaux

fermentazione per 10-12 giorni

Grolle Noir 2018 Cyril Le Moing nebbiolo Pinot BiancoGrolleau noir da viti di circa 40 anni, su terreno calcareo. Macerazione per 12 giorni con i raspi. Color rosso purpureo vivo, naso spigoloso, frutti rossi, uva matura, naturalit nel bicchiere. Bocca piena e di facilissima beva, sostenuto da un'acidit notevole, tannini aggressivi che si ammorbidiscono con gli anni. Tappo sigillato in ceralacca, non filtrato.

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